旅行の醍醐味と言えば、その土地の定番グルメ！
本場の定番グルメを味わうことができ、観光客にも行きやすいお店だと最高ですよね。
こちらの記事では、
・カルグクス
・マンドゥ
・オギョプサル
・ナッコプセ
が味わえる3店をご紹介します。
韓国の定番グルメが食べられる人気店なので、渡韓する方必見です！
↓韓国の屋台グルメが楽しめる広蔵市場についての記事はこちら↓
【明洞】明洞餃子
『明洞餃子 分店』は、「明洞駅」6番出口から徒歩5分のところにあります。
※本店はそこから2分ほどのところ
席数が多く、お店の回転も早いので、お昼時でも長く待つことはなさそうです。
※分店は250席、本店は230席
『明洞餃子』でぜひ食べてほしいおすすめが、「マンドゥ(蒸し餃子)」と「カルグクス」
写真にも写っているキムチは、辛くてニンニク強め。
「カルグクス」10,000ウォン、「マンドゥ」11,000ウォン
豚肉、野菜、ニラが包まれている蒸し餃子。「マンドゥ」は、漢字で「饅頭」
透けて見えるほどの薄い皮でできており、包み方は、日本の餃子に似たものや丸いもの、ひとくちサイズなど様々な形がある。
小麦粉が原料の平麺と、あっさりした温かいスープの麺料理
韓国語で「カル」は包丁、「ククス」は麺を意味する。
麺を直接スープに入れて茹でるため、とろみのあるスープに。
カルグクスのとろみあるあっさりしたスープと、辛くてニンニクの強いキムチは相性抜群。
熱々のマンドゥはやけどに注意が必要ですが、たっぷりの野菜と豚肉が最高で、また食べたい料理の一つ。
ちなみに、席に着いたらすぐ注文！先会計！なので、食べたいものを考えておいたり、準備をしておくと、焦らずに済みます。※入ってすぐ注文を聞かれますが、もちろん後からでも呼んで注文しても大丈夫だと思います。
これがお店の回転の速さの秘訣かもしれませんね。
・営業時間
10:30〜21:30
・公式サイト
WEBサイト
【弘大】トンジュヌンナムジャ
『トンジュヌンナムジャ』は「弘大入口駅」9番出口から徒歩12分のところにあるお店です。
席数はそこまで多くないので、ご飯どきは並びそうです。
ここでおすすめしたいのが、豚のオギョプサルとモクサルのセット！
「オギョプサル＋モクサルのセット」２～３人前(600g) 45,000ウォン※米は別注文
オギョプサルは「皮-脂-肉-脂-肉」の５層で、皮付きの豚肉ということ。
「오 オ」は韓国語で数字の「5」、「겹 ギョプ」は「重なり」、「살 サル」は「肉」
豚の首の周りの肉。日本で「肩ロース」と呼ばれる部分。
「목 モク」は韓国語で「首」、「살 サル」は「肉」
「オギョプサル」は「サムギョプサル」と比べてボリュームがあり、脂がジューシーだそう。
「モクサル」は、脂身が少ないので「オギョプサル」とセットでちょうど良いですね。
キムチを焼いてみたり、ネギと食べたり、ソースにつけたり、色んな食べ方ができてたくさんの”美味しい”を味わえます。※食べ方は、お店の人がジェスチャーで教えてくれました。
鍋の中央にあるのは「麻薬ソース」と呼ばれる、青唐辛子が入ったお店特製のソース。唐辛子なら辛いのでは？と思うのですが、全然辛くないのでご安心を。
・営業時間
月～金13:00～23:00 ※l.o.22:00
土・日・祝日12:00～23:00 ※l.o.22:00
・公式サイト
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【弘大】ピョンファヨンナム
『ピョンファヨンナム』は「弘大入口駅」2番出口から徒歩10分のところにあります。
ここで食べたいのが「ナッコプセ」※「ナッコプセ(小)」で2人前、中は3〜4人前、大は5人前
「ナッコプセ（小）」で35,000ウォン
タコ、ホルモン、エビのほか、ネギ、春雨、にんにくを甘辛く味付けし、ぐつぐつ煮込んだ料理
「ナクチ（タコ）」「コプチャン（ホルモン）」「セウ（エビ）」 の頭文字で「ナッコプセ」
お店の人がそれぞれの具材を鍋に混ぜて完成させてくれるので、席に用意された花柄の前掛けをして待機していればok。完成すると、火を止めてくれます。
ナッコプセは、真っ赤な鍋なのでとても辛そうですが、甘辛で旨辛です。
熱々なのが辛さを助長させていて、美味しさと辛さのあまり黙々と食べてしまいます。
ちなみに、煮詰まると味が濃くなるので、お店の人に「육수 ユクス」を注文すると良いです。
ユクスとはだし汁のことで、お店の人にお願いすると無料で継ぎ足してくれます。
付け合わせで、もやしナムルやマカロニサラダもあるのですが、甘いマカロニサラダは、熱々甘辛いナッコプセの箸休めにちょうど良いです。
そして最後には、「ポックンパ」と言って、残ったスープと具材でご飯を炒めた〆料理を注文。
「ナッコプセ」の〆料理といえば、「ポックンパ」です！
アツアツなのもあり、甘辛とはいえかなり辛いですが、韓国に行ったからには食べたい料理ですね。
人気店なので、ご飯どき（特に夜）や休日は混み合うそう。混雑を避けたい人はお昼がおすすめです！
・営業時間
11:30〜22:30 ※ l.o.21:30
ブレイクタイム 15:00〜16:30 ※平日
・公式サイト
Instagram
まとめ
最近は、日本でも美味しい韓国料理が食べられるお店が増えてますよね。
日本で食べる韓国料理ももちろん美味しいですが、韓国だからこそ味わえる「辛さ」や「韓国で人気」のものに触れてみるのも最高です。
ちなみに、時間がなくて急いで入った参鶏湯のお店は、お肉がトロトロで味が染みていて美味しかったし、日本語表記もある優しいお店でした。
事前に行きたいお店を調べておくと安心ですが、予定が狂ったり、調べられていなくても、美味しいお店はたくさんあるので、安心して韓国旅行楽しんでくださいね。
